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Le fromage, un écosystème !
| Division: | Sciences physiques et des mathématiques / Aucun | | Catégorie: | Intermédiaire | | Région: | | | Ville: | , | | École: | | | Sommaire: | Les micro-organismes diffèrent selon le type de fromage et auraient un impact sur la texture, le goût et la couleur des fromages, mais leurs mécanismes d'action sont peu connus. Ce projet a pour but de trouver certaines différences microbiologiques entre des fromages affinés à croûte fleurie et à croûte lavée. |
| Prix | Valeur | Bourse d’études de l’Université Western Ontario
Médaillé d’argent - Bourse de début d’études de 1 500 $
Sponsor: Université Western Ontario | 1 500,00 $ | Médaille d’argent - Sciences de la vie
Intermédiaire
Sponsor: Pfizer Canada | 700,00 $ | | Total | 2 200,00 $ | |
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