| Laurent Fradet
Nitrates/nitrites? Non merci!
| Division: | Internationale | | Catégorie: | Intermédiaire | | Région: | CDLS - Province du Québec | | Ville: | Sherbrooke, QC | | École: | Séminaire Salésien | | Sommaire: | Nous avons voulu, par un procédé spectrophotométrique, trouver les concentrations de nitrites et de nitrates dans des carottes biologiques, des carottes traditionnelles et de la purée de carottes pour bébé. Les composés sont retrouvés dans les engrais et peuvent se lier à des protéines pour créer des nitroso-amines, substances cancérigènes. |
| Prix | Valeur | Prix du Fonds de l’éducation en chimie
Intermédiaire
Sponsor: L'Institut de chimie du Canada | 250,00 $ | | Total | 250,00 $ | |
Imprimer/Télécharger en format PDF