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ESPC 2006 - Saguenay (Québec)

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Carleen Boyce

Comparing the Vitamin C Level of Common Fruits
Division:Sciences de la vie
Catégorie:Junior
Région:Toronto
Ville:Toronto, ON
École:St. Richard C.S.
Sommaire:This project compared the Vitamin C levels of common fruits by using an indicator solution. Vitamin C is an ascorbic acid and an antioxidant vitamin. It is important to have Vitamin C everyday. The kiwi had the highest level of Vitamin C followed by the strawberry and orange.